E222 (E 200 – 299 Консерванти)
Име :
Натриев хидроген сулфит
Група : Съмнителни
Предупреждение : Внимание при свръхчувствителност!
Коментар : Получава се от въглищен катран. Всички съединения на сярата са токсични и употребата им трябва да се ограничава. Може да предизвика астматичен пристъп. Труден за метаболизиране при хора с увредена функция на бъбреците . Разрушава витамин В1. Използва се в бира, безалкохолни напитки, сушени плодове, сокове, възбуждащи средства, вино, оцет, продукти от домати.