E331 (E 300-399 Antioxidánsok , ásványi anyagok és savanyúságot szabályozó)
 név : 
 Nátrium-citrát  
 csoport : biztonságos 
 
 figyelmeztetés : Nincs bizonyíték a káros hatások .
megjegyzés  : Használt savasodás élelmiszeripari termékek . Nincs bizonyíték a káros hatások .