E401 (E 400-499 Bande, verdikkers, stabiliseerders en emulgatoren)
naam :
natriumalginaat
groep : gevaarlike
waarskuwing : Aandag !
kommentaar : Verkry uit seewier . Gebruik in karamel produkte, gegeurde melk , verdik room en jogurt . In klein hoeveelhede Afwesig negatiewe reaksies . Groot hoeveelhede kan die opname van 'n paar voedingstowwe . inhibeer