E403 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)
navn :
ammoniumalginat
gruppe : Dangerous
Advarsel : OBS !
kommentar : Opnået fra tang . Anvendes i karamel produkter , mælk med smag , fortykket fløde og yoghurt . i små mængder Fraværende bivirkninger . Store mængder kan hæmme optagelsen af nogle næringsstoffer .