E403 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)
Name :
ammóníum algínat
Group : Dangerous
Viðvörun : Attention !
athugasemd : Fengin úr þangi . Notað í karamellu vörum , bragðbætt mjólk , þykknað rjóma og jógúrt . Í litlu magni fjarverandi aukaverkanir . Mikið magn getur hamlað frásogi sumra næringarefna .