E403 (Е 400-499 Гуми, згуснување, стабилизатори и емулгатори)
име :
амониум алгинат
група : опасни
предупредување : Внимание!
Коментари : Добиени од алги . Се користи во карамел производи , со вкус на млеко , задебелена павлака и јогурт . во мали количини Отсутни несакани реакции . големи количини може да го инхибираат апсорпцијата на некои хранливи материи .