E403 (E 400-499 Däck , förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel)
namn :
ammoniumalginat
grupp : Dangerous
Varning : Observera !
kommentera : Erhållits från tång . Används i karamellprodukter, smaksatt mjölk , förtjockad grädde och yoghurt . I små mängder Absent biverkningar . Stora mängder kan hämma upptaget av vissa näringsämnen .