E407 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)
navn :
karragenan
gruppe : farlig
Advarsel : Magesår og kreft .
kommentar : Erholdt fra tang . Nylig demonstrerte dens forhold til kreft , siden behandling med etylenoksyd ( som skal brukes for den kalde sterilisering av produktet ) er dannet av etylen- klorhydrin , som er sterkt kreftfremkallende aktivitet . Det er også toksiske egenskaper forbundet med sårdannelse og