E412 (E 400-499 elől , sűrítő , stabilizátorok és emulgeálószerek)
 név : 
 guargumi  
 csoport : veszélyes 
 
 figyelmeztetés : Émelygést, puffadás és görcsök .
megjegyzés  : Nyert a magokat Cyamoposis tetragonolobus , a felnőtt növény Indiában . használjon a szarvasmarha az Egyesült Államokban . Hányingert , puffadás és görcsök . Csökkenti a koleszterinszintet a vérben .