E416 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)
navn :
guargummi
gruppe : farlig
Advarsel : Det er mulig å fremkalle allergi .
kommentar : Innhentet fra treet Sterculia urens . Det er ofte brukt i kombinasjon med E 410 i iskrem , karamell , kjeks, som for eksempel en bil som gjør dem i stand til å øke i volum 100 ganger eller mer med tillegg av vann . Mulig allergen .