E440 (E 400-499 Dæk , fortykningsmidler, stabilisatorer og emulgatorer)
navn :
Pektin
gruppe : mistænkelig
Advarsel : Maveproblemer ved høje doser
kommentar : Blev fundet hovedsageligt i cortex af æbler . , der fortykker marmelade , saucer . i store mængder kan føre til dannelsen af gasser , og mave ubehag .