E440 (E 400-499 Pneumatici, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti)
Nome :

Pectina

Gruppo : Sospetto
Attenzione : Problemi di stomaco a dosi elevate
Commento : È stato rilevato principalmente nella corteccia delle mele. Utilizzato per addensare confetture, gelatine, salse. In grandi quantità può portare alla formazione di gas, e disturbi gastrointestinali.
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