E440 (400-499 Загустители, стабилизаторы и эмульгаторы)
Наименование :
Пектин
Группа : Подозрительные
Предупреждение : Проблемы с желудком в больших дозах
Комментарий : Был обнаружен в основном в коре больших яблок. Используется для сгущаться джемы, желе, соусы. В больших количествах может привести к образованию газов, и желудочно-кишечный дискомфорт.