E472e (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)
 όνομα : 
 Εστέρες του μονο- / διακετυλιωθεί τρυγικό οξύ  
 ομάδα : ασφαλής ,Δεν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους 
 
 προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .
σχόλιο  : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .