E620 (E 600-699 smaker og smaksforsterkere)
navn :
glutaminsyre
gruppe : mistenkelig
Advarsel : Ikke ta fra babyer !
kommentar : Smakstilsetning og salt erstatning . Denne aminosyren finnes i mange dyre- og planteproteiner. Oftest forberedt på en industriell skala av bakterier . kan gi bivirkninger som er beskrevet for E 621 er anbefalt å unngå bruk av små barn