E620 (E 600-699 hương vị và làm tăng hương vị)
tên :
axit glutamic
nhóm : khả nghi
Cảnh báo : Không nên từ bé!
chú thích : Hương vị và muối thay thế . axit amin này được tìm thấy trong nhiều protein động vật và thực vật . Thông thường chuẩn bị trên quy mô công nghiệp bởi các vi khuẩn . có thể gây tác dụng phụ được mô tả cho E 621 được khuyến cáo để tránh việc sử dụng nó bởi trẻ nhỏ