E620 (E 600-699 geure en smaak versterkers)
naam :
glutamiensuur
groep : verdagte
waarskuwing : Moenie van babas !
kommentaar : Aroma en sout plaasvervanger . Dit aminosuur word gevind in baie plant- en proteïene . Die meeste dikwels bereid op 'n industriële skaal deur die bakterieë . Kan newe-effekte beskryf vir E 621 veroorsaak word aanbeveel die gebruik deur jong kinders te vermy