E620 (E 600-699 lezzetler ve lezzet artırıcılar)
İsim :
Glutamik asit
Grup : şüpheli
uyarı : Bebeklerden almayın!
Yorum : Tatlandırıcı ve tuz maddesi. Bu amino asit birçok hayvan ve bitki proteinleri bulunur. Çoğu zaman bakterilerin endüstriyel bir ölçekte hazırlanmıştır. E 621 için açıklanan yan etkilere neden olabilir genç çocuklar tarafından kullanımını önlemek için tavsiye edilir