E161g (E 100-199 Farvestoffer)
 navn : 
 canthaxanthin  
 gruppe : Safe ,Ikke egnet til vegetarer 
 
 Advarsel : Ingen tegn på negative bivirkninger
kommentar  : Gult farvestof . kan også fremstilles fra animalske kilder ( retinol) . Beliggende i nogle svampe, krebsdyr , fisk, flamingo fjer .