E161g (E 100-199 színezékek)
név :
canthaxanthin
csoport : biztonságos ,Nem alkalmas a vegetáriánusok
figyelmeztetés : Nincs bizonyíték a káros mellékhatások
megjegyzés : Sárga színezéket . is előállíthatjuk állati forrásokból ( retinol ) . Található néhány gomba , rákok , halak , flamingó tollak .