E161g (Е 100-199 бои)
 име : 
 кантаксантин  
 група : Безбедно ,Не се погодни за вегетаријанци 
 
 предупредување : Нема доказ за несакани ефекти
Коментари  : Жолта боја . , исто така може да бидат подготвени од животинско потекло (ретинол) . Наоѓа во некои печурки, crustacea , риба, фламинго пердуви .