E161g (100-199 Corantes)
 Nome : 
 cantaxantina  
 Grupo : Seguro ,Não é adequado para vegetarianos 
 
 Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos
Comentário  : Corante amarelo. Também podem ser preparadas a partir de fontes animais (retinol). Localizado em alguns cogumelos, crustáceos, peixes, penas flamingo.