E161g (E 100-199 Coloranți)
 nume : 
 cantaxantina  
 grup : sigur ,Nu este potrivit pentru vegetarieni 
 
 avertizare : Nu existã dovezi ale efectelor secundare adverse
comentariu  : Colorant galben . Poate fi , de asemenea, preparate din surse animale ( retinol ) . Situat in unele ciuperci , crustacee , pești , pene Flamingo .