E161g (E 100-199 Färgämnen)
 namn : 
 cantaxantin  
 grupp : Säker ,Inte lämplig för vegetarianer 
 
 Varning : Inga bevis för negativa biverkningar
kommentera  : Gul färg . kan också framställas från animaliska källor ( retinol ) . ligger i vissa svampar , kräftdjur , fisk, flamingo fjädrar .