E224 (E 200-299 Conservanti)
Nome :
metabisolfito di potassio
Gruppo : Sospetto
Attenzione : Con alcol aumenta sbornia
Commento : Derivato dal catrame di carbone. Tutti i composti dello zolfo sono tossici e il loro uso dovrebbe essere limitato. Può causare un attacco d'asma. Metabolismo duro nei soggetti con alterata funzione di babretsite.Razrushava vitamina B1. Utilizzato in birra, bibite, frutta secca, succhi di frutta, stimolanti, vino, aceto, derivati del pomodoro.