E239 (200-299 المواد الحافظة)
اسم :
تترامين
مجموعة : خطورة
تحذير : فمن المستحسن تجنب استخدامه
تعليق : حافظة مع النشاط المضاد للبكتيريا، التي حصلت عليها رد فعل من الفورمالدهايد والأمونيا. تستخدم أساسا في مازيندول الأسماك. استهلاك لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، وهي مادة مسرطنة محتملة. محظورة في أستراليا.