E239 (200-299 Conservateurs)
Nom :
hexaméthylènetétramine
Groupe : Dangereux
avertissement : Il est recommandé d'éviter son utilisation
commentaire : Agent de conservation avec une activité antibactérienne, obtenu par la réaction du formaldéhyde et de l'ammoniac. Utilisé principalement dans les poissons mazindol. Consommation prolongée peut entraîner des troubles digestifs, une substance potentiellement cancérigène. Interdit en Australie.