E239 (E 200-299 Konserwanty)
Nazwa :
heksametylenotetraaminy
Grupa : Niebezpieczne
Ostrzeżenie : Zaleca się, aby uniknąć jego stosowanie
Komentarz : Środek konserwujący o działaniu przeciwbakteryjnym, otrzymanego w wyniku reakcji formaldehyd i amoniak. Wykorzystywane głównie w mazindol ryb. Zużycie długotrwałe może prowadzić do zaburzeń trawiennych, potencjalny czynnik rakotwórczy. Zakazane w Australii.