E250 (E 200-299 Preserveermiddels)
naam :
natriumnitriet
groep : gevaarlike
waarskuwing : Karsinogeen !
kommentaar : Kan lei tot hiperaktiwiteit . Potensiële karsinogeen . in die maag kan dit met ander chemikalieë reageer nitrosamines . Aanbevole die gebruik . te vermy In sommige lande te vorm die gebruik daarvan is beperk .