E250 (ই 200-299 preservatives)
নাম :
সোডিয়াম নাইট্রাইটপদার্থ
গ্রুপ : বিপজ্জনক
সতর্কতা : কার্সিনোজেন !
মন্তব্য : এটা কিছু দেশে এর ব্যবহার . এড়াতে প্রস্তাবিত nitrosamines . গঠন অন্যান্য রাসায়নিক বিক্রিয়া করতে পারে পেটের মধ্যে hyperactivity . সম্ভাব্য কার্সিনোজেন . হতে পারে তার ব্যবহার সীমিত করা হয় .