E250 (200-299 Konservierungsstoffe)
Name :
Natriumnitrit
Gruppe : Gefährlich
Warnung : Karzinogen! Gefährlich für Kinder und Babys!
Kommentar : Kann Hyperaktivität führen. Potential krebserregend. Im Magen kann es mit anderen Chemikalien reagieren zu Nitrosamine bilden. Empfohlen, seine Verwendung zu vermeiden. In einigen Ländern ist ihre Verwendung begrenzt.