E250 (e 200-299 conserveringsmiddelen)
naam :
natriumnitriet
groep : gevaarlijk
waarschuwing : Kankerverwekkend !
commentaar : Kan leiden tot hyperactiviteit . Potentieel kankerverwekkende . In de maag het kan reageren met andere chemicaliën aan nitrosaminen . Aanbevolen om het gebruik ervan . te vermijden In sommige landen vormen het gebruik ervan is beperkt .