E250 (E 200-299 Conservanți)
nume :
nitrit de sodiu
grup : periculos
avertizare : Cancerigene !
comentariu : Poate duce la hiperactivitate . cancerigen Potential . în stomac se poate reacționa cu alte substanțe chimice pentru a forma nitrozamine . de recomandat să se evite utilizarea sa . În unele țări, utilizarea sa este limitată .