E250 (E 200-299 సంరక్షణకారులను)
పేరు :
సోడియం నైట్రేట్
గ్రూప్ : డేంజరస్
హెచ్చరిక : కాన్సర్ కారకము !
వ్యాఖ్య : ఇది కొన్ని దేశాలలో దాని వినియోగం . నివారించేందుకు సిఫార్సు నైట్రోసేమిన్స్ . రూపొందించడానికి ఇతర రసాయనాలు తో స్పందించలేదు కడుపు లో సచేతన . సంభావ్య పుండు . దారితీయడం దాని వినియోగాన్ని పరిమితం .