E311 (E 300-399 Antioxidatzaileak , mineralak eta azidotasun erregulatzaile)
izena :
octyl gallate
Taldeak : Dangerous
Abisua : Ekzema, urdaileko arazoak
Iruzkina : Gantzak . rancidity saihesteko gastritis edo azalaren hantura , zirkulazio arazoak , eta methemoglobinemia ( oxigeno- garraio arazoak dituen odola gorputzaren ehunen ) . Erabiltzen hainbat gantzak, margarina , saltsa . sor daiteke batzuetan parte da erabilia