E311 (E 300-399 antioksidansi , minerali i kiselost regulatori)
naziv :
Oktilgalat
skupina : opasan
upozorenje : Ekcem, želuca problema
komentar : Koristi se kako bi se spriječilo užeglost masti . može uzrokovati gastritis ili upalu kože , krvožilni poremećaj i methemoglobinemia ( poremećen prijenos kisika iz krvi do tkiva u tijelu ) . koristi se u raznim masti , margarin , umaci . ponekad ulazi u sastav