E311 (E 300-399 Antioxidants , madini na wasanifu acidity)
Jina :
octyl gallate
Group : Dangerous
onyo : Eczema , matatizo ya tumbo
maoni : Kutumika kuzuia rancidity ya mafuta . Je kusababisha gastritis au kuvimba kwa ngozi, kuharibika mzunguko, na methemoglobinemia ( kuharibika usafirishaji wa oksijeni kutoka damu kwa tishu ya mwili) . Kutumika katika mafuta mbalimbali , siagi, michuzi . Wakati mwingine ni sehemu