E224 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : metabisulphite البوتاسيوم

تحذير : مع الكحول يزيد من مخلفات

تعليق : المشتقة من قطران الفحم. كل مركبات الكبريت السامة واستخدامها يجب أن يكون محدودا. يمكن أن تسبب نوبة الربو. الأيض صعبة في الأشخاص الذين يعانون ضعف وظائف الكلى. يدمر فيتامين B1. المستخدمة في البيرة والمشروبات الغازية والفواكه المجففة والعصائر، والمنشطات، والنبيذ، الخل، ومنتجات الطماطم.

E450 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : ثنائي فسفات

تحذير : يمكن أن الجرعات العالية تعطيل نسبة طبيعية من الكالسيوم والفوسفور في الجسم.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E513 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : حمض الكبريتيك

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامه. يحظر بلدان معينة.

E525 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : هيدروكسيد البوتاسيوم

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامها. في بعض الدول محظور.

E515 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : كبريتات البوتاسيوم

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.