E440 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : البكتين

تحذير : مشاكل في المعدة عند تناول جرعات عالية

تعليق : تم الكشف أساسا في قشرة التفاح. تستخدم لرشاقته المربيات والهلام، والصلصات. بكميات كبيرة يمكن أن تؤدي إلى تكوين الغازات، والانزعاج الهضمي.

E965 (900-999 باقي)

اسم : المالتيتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : تدهورت بالكاد من الإنزيمات الهضمية. تستخدم في الكعك، والحلويات، والفواكه المجففة، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في جرعات عالية تأثير ملين.

- (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : نكهة اصطناعية

تحذير : له تأثيرات على الصحة غير معروف له. فمن الأفضل أن لا تستهلك فيه.

تعليق : المستمدة من المواد الكيميائية في المختبر وليس لديهم أي قيمة غذائية. كل نكهة اصطناعية في صناعة المواد الغذائية لها بعض الآثار الضارة على الصحة.

- (600-699 النكهات ومحسنات النكهة)

اسم : ستيفيا

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : العنصر الذي هو 300 مرة أكثر حلاوة من السكر. - يعمل كثيرا في اليابان كبديل لالمحليات الأخرى. انه كان يستخدم طبي من قبل الدول drevnie - منشط القلب، والسمنة، ارتفاع ضغط الدم، وحرقة، والحد من مستويات حمض اليوريك. وقد أظهرت البحوث الحديثة تأثيرها على السمنة وارتفاع ضغط الدم.