E406 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)
 Име : 
  Агар   Група : Опасни 
 
 Предупреждение : Внимание! Риск от задавяне при деца!
Коментар  : Получава се от червени водорасли. Понякога се използва като лаксатив. Съдържа се в месните произведения и сладоледа.