E310 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)

Име : Пропилгалат

Предупреждение : Екземи, стомашни проблеми

Коментар : Използва се за предотвратяване гранясването на мазнините. Може да предизвика гастрит или възпаление на кожата, нарушение на кръвообращението и метхемоглобинемия (с нарушен пренос на кислород от кръвта до тъканите на тялото). Използва се в различните мазнини, маргарин, сосове. Понякога влиза в състава на опаковъчните материали.

E173 (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Алуминий

Предупреждение : Избягвайте употребата му.

Коментар : Избягвайте употребата му. В някои страни е забранен.

E210 (E 200 – 299 Консерванти)

Име : Бензоена киселина

Предупреждение : Не се препоръчва за употреба от деца.

Коментар : Добавка към алкохолни напитки, печени храни, сирена, дъвки, подправки, някои замразени храни, сосове, сладкарски изделия, заместител на захарта, използва се и в козметиката, а също като антисептик в някои противокашлични лекарствени средства или като противогъбично средство в мехлеми и др. Може да причини астматичен пристъп при болни от астма, които са на терапия с кортикостероиди. Известни са случаи на неврологични разстройства, а поради взаимодействието й със серен бисулфид (222) може да провокира хиперактивност у деца.

E211 (E 200 – 299 Консерванти)

Име : Натриев бензоат

Предупреждение : Може да влоши протичането на астма и да предизвика зачервяване и уртикария на кожата.

Коментар : консервант и за подобряване вкуса на храни с ниско качество. В големи количества (над 25 мг. на 250 мл.) се съдържа в оранжево оцветените напитки. Добавя се също в млякото и месните произведения, подправки, сосове, печени произведения, близалки. Използва се и в лекарствени средства за орална употреба като: Actifed, Phenergan и Tyrenol. Може да влоши протичането на астма и да предизвика зачервяване и уртикария на кожата.

E212 (E 200 – 299 Консерванти)

Име : Калиев бензоат

Предупреждение : При хора с алергии може да доведе до алергични реакции.

Коментар : При хора с алергии може да доведе до алергични реакции. Използването му е както на Е 210.

- (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)

Име : Изкуствени аромати

Предупреждение : Имат неизследван ефект върху здравето. За предпочитане е да не се консумират.

Коментар : Извличат се от химикали в лаборатория и нямат абсолютно никаква хранителна стойност.Всеки един изкуствен аромат в хранително-вкусовата промишленост има някакво вредно въздействие върху здравето.

E901 (E 900 – 999 Други)

Име : Пчелен восък

Предупреждение : Може да предизвика алергични реакции.

Коментар : Пчелен восък. Придава блясък (гланциращо вещество). Използва се за гланциране на плодове. Може да предизвика алергични реакции.

E939 (E 900 – 999 Други)

Име : Хелий

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Няма данни за нежелани реакции.

E948 (E 900 – 999 Други)

Име : Кислород

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Няма данни за нежелани реакции.

E1200 (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)

Име : Полидекстроза

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : В малки количества е безопасна.

- (E 900 – 999 Други)

Име : Сол

Предупреждение : Необходима на организма, но в неголеми количества.

Коментар : Прекаляването със солта води до сърдечно-съдови заболявания, очни заболявания и цялостно влошаване на здравето.