E297 (I 200-299 conservants)
advertència : No hi ha evidència d'efectes secundaris adversos
comentari : Preparat a partir de plantes del gènere Fumaria ( principalment F . officinalis ) o per la fermentació de la glucosa . també es pot utilitzar per al gust , l'acidificació com a antioxidant per gasificar begudes o augment de volum de la coca .