E407 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : carragenina

advertència : Les úlceres i càncer .

comentari : Obtingut a partir d'algues marines . van demostrar recentment la seva relació amb el càncer , ja que el tractament amb òxid d'etilè ( per ser utilitzat per a l'esterilització en fred del producte ) està format de clorhidrina d'etilè , que és altament cancerigen activitat . Hi ha també propietats tòxiques associades amb ulceració i

E450 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Difosfat

advertència : Les dosis altes poden interrompre la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E452 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : polifosfat

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E170 (I 100-199 Colorants)

nom : carbonat de calci

advertència : No hi ha evidència d'efectes secundaris adversos

comentari : Sal mineral que s'utilitza en la pasta de dents , les pintures blanques , detergents . pot ser extret de roques o dels ossos d'animals . vegades s'usa per reduir l'acidesa del vi i augmentar l'estabilitat de les fruites i verdures congelades . En dosis elevades és tòxic .

E282 (I 200-299 conservants)

nom : propionat de calci

advertència : Pot causar migranyes .

comentari : Pot causar mals de cap migranya . S'utilitza en la fabricació de productes de pastisseria .

E330 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : àcid cítric

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Derivats de cítrics . trobats en galetes , peix congelat , formatge i altres productes lactis , aliments per a lactants , pastissos , sopes , pa de sègol , refrescos , productes carnis fermentats .

E338 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : àcid fosfòric

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Preparat a partir del mineral de fosfat . La humitat en el formatge i els seus derivats . No hi ha evidència d'efectes adversos .

E339 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : fosfat de sodi

advertència : Es pren en grans quantitats per pertorbar la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

comentari : Sal mineral . utilitza com a laxant i per a la fixació de colorants en la indústria tèxtil . es pren en grans quantitats per pertorbar la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

E422 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : glicerol

advertència : En grans quantitats condueix a mal de cap , set, nàusees , i alts nivells de sucre en la sang .

comentari : Edulcorant . alcohol incolor . Preparat a partir de greixos i sals alcalines . intermedi en la producció de sabó de greix animal o vegetal . es pot obtenir de productes derivats del petroli . sintetitzats a partir de propilè o per fermentació de sucre . S'utilitza en el revestiment de salsitxes , formatge i més

E570 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)

nom : àcids grassos

advertència : No per a ús dels vegetarians !

comentari : Hi pot haver un animal . Veure també descriu per estearat de .

E1200 (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : polidextrosa

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : En petites quantitats és segur .

E1412 (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : fosfat de dialmidón

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : sal

advertència : que necessita el cos , però en quantitats petites .

comentari : l'ús excessiu de sal condueix a malalties cardiovasculars , malalties dels ulls , i el deteriorament general de la salut .