E320 (E 300-399 Antioxidanty , minerály a regulátory kyselosti)

název : Butyl- hydroxid (BHA )

varování : pravděpodobný mutagen

komentář : 1958 zakázán v Japonsku . Navrhuje se, aby v Británii zakázány . McDonald nepoužívá ve svých produktů 1986 . získaných z ropy . Zpomaluje rozpad potravin v důsledku jejich oxidace . Obsaženo v tucích , oleje , margarín , žvýkačky ,

E422 (E 400-499 Pneumatiky , zahušťovadla, stabilizátory a emulgátory)

název : glycerol

varování : Ve velkém množství vede k bolesti hlavy , žízeň , nevolnost, a vysoké hladiny cukru v krvi .

komentář : Sladidlo . Bezbarvý alkohol . se připraví z tuků a alkalických solí . meziprodukt při výrobě mýdla z živočišného nebo rostlinného tuku, . mohou být získány z ropných produktů . syntetizuje z propylenu nebo fermentací cukru . Používá se ve sliznici uzeniny , sýry a další