E320 (300-399 Antioxidantien, Mineralstoffen und Säureregulatoren)

Name : Butyl-Hydroxid (BHA)

Warnung : wahrscheinlich mutagen

Kommentar : 1958 in Japan verboten. Vorgeschlagen, in Großbritannien verboten werden. McDonalds nicht verwendet es in ihrem Artikel von 1986 aus Öl. Verlangsamt den Zerfall von Lebensmitteln aufgrund ihrer Oxidation. In Fette, Öle, Margarine, Kaugummi, Nüsse, Stücke von Tomaten, Kunststoff-Lebensmittelverpackungen enthalten sind. Kann allergische Reaktionen auslösen können Hyperaktivität. Es gab Hinweise auf Kanzerogenität und Wirkungen ähnlich denen der Östrogene. Bei hohen Dosen führt zur Bildung von Tumoren in Versuchstieren.

E330 (300-399 Antioxidantien, Mineralstoffen und Säureregulatoren)

Name : Zitronensäure

Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.

Kommentar : Verwendet werden, um die Versauerung von Lebensmitteln. Aus Zitrusfrüchten stammt. Gefunden in Keksen, gefrorenen Fisch, Käse und andere Milchprodukte, Babynahrung, Kuchen, Suppen, Roggenbrot, alkoholfreie Getränke, fermentierte Fleischprodukte.

E471 (400-499 Reifen, Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Emulgatoren)

Name : Glyceride von Fettsäuren

Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.

Kommentar : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.

E475 (400-499 Reifen, Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Emulgatoren)

Name : Polyglycerinester von Fettsäuren,

Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.

Kommentar : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.