χτίζει τα κόκαλα και τα δόντια . που εμπλέκονται σε άλλες ζωτικές οργανικές λειτουργίες . η έλλειψη του στοιχείου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες για το σκελετό και τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος .
σίδηρος είναι ένα ζωτικής σημασίας συστατικό . χτίζει αιμοσφαιρίνης και βοηθά στην μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα και έτσι συμβάλλει στο σχηματισμό της ενέργειας , της ζωτικότητας , της ανάπτυξης και για την αντιμετώπιση των εξωτερικών φορέων .