E239 (Ε 200-299 Συντηρητικά)
προειδοποίηση : Συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση του
σχόλιο : Συντηρητικό με αντιβακτηριδιακή δράση , που λαμβάνεται από την αντίδραση φορμαλδεΰδης και αμμωνίας . Χρησιμοποιείται κυρίως σε μαζινδόλη ψάρι . Παρατεταμένη κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του πεπτικού συστήματος , δυνητικά καρκινογόνο . Αποκλεισμένο Αυστραλία .