E250 (200-299 Conservateurs)

Nom : le nitrite de sodium

avertissement : Cancérigène! Dangereux pour les enfants et les bébés!

commentaire : Peut conduire à l'hyperactivité. Cancérogène potentiel. Dans l'estomac, il peut réagir avec d'autres produits chimiques pour former des nitrosamines. Recommandé pour éviter son utilisation. Dans certains pays, l'utilisation est limitée.

E407 (400-499 pneus, des épaississants, des stabilisants et des émulsifiants)

Nom : carraghénane

avertissement : Ulcères et le cancer.

commentaire : Obtenu à partir d'algues. Récemment démontré sa relation avec le cancer, étant donné que le traitement avec l'oxyde d'éthylène (à utiliser pour la stérilisation à froid du produit) est formé de l'éthylène chlorhydrine, qui est une activité hautement cancérigène. Il ya également des propriétés toxiques associés à l'ulcération et le cancer. Les blessures les plus graves ont des produits de dégradation du carraghénane. Bien qu'il soit utilisé à l'état naturel dans l'intestin au cours de la dégradation de produire différents produits de dégradation.

E251 (200-299 Conservateurs)

Nom : le nitrate de sodium

avertissement : Peut irriter les yeux et la peau, de l'essoufflement, des étourdissements et des maux de tête, nocif par inhalation.

commentaire : Utilisé comme conservateur pour saucisson (saucisse, bacon, jambon, saucisses), poissons et viandes, conserves racine. Peut irriter les yeux et la peau, de l'essoufflement, des étourdissements et des maux de tête, nocif par inhalation.

- (900-999 Autres)

Nom : Sel

avertissement : Nécessaires à l'organisme , mais en petites quantités .

commentaire : La surconsommation de sel conduit à des maladies cardiovasculaires , de maladies oculaires et la détérioration générale de la santé .