E250 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : natríum nítrít

Viðvörun : Krabbameinsvaldandi !

athugasemd : Getur leitt til ofvirkni . Möguleiki krabbameinsvaldandi . í maga getur það hvarfast við önnur efni til að mynda nítrósamín . ráðlagt að forðast notkun þess . Í sumum löndum þar sem notkun þess er takmörkuð .

E407 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : karragenan

Viðvörun : Sár og krabbamein .

athugasemd : Fengin úr þangi . Nýlega sýnt fram á tengsl hennar við krabbamein , þar sem meðhöndlun með etýlenoxíði ( til að nota fyrir köldu dauðhreinsun á vörunni ) er mynduð af etýlen chlorohydrin , sem er mjög krabbameinsvaldandi virkni . Það eru einnig eitraðra eiginleika í tengslum við sáramyndun og

E413 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : tragant

Viðvörun : Það er hægt að valda snertiofnæmi .

athugasemd : Resin fengin af trénu - Astragalus gummifer . Það er notað í matvæli, lyf , svo sem nef dropar , síróp , töflur . Það er notað í snyrtivörum . Það er hægt að valda snertiofnæmi .

E202 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : kalíum sorbat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

E450 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : Difosfónat

Viðvörun : Stórir skammtar geta truflað eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

- (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : Artificial bragð

Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .

athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .

- (E 900-999 Annað)

Name : salt

Viðvörun : þarf af líkamanum , en í litlu magni .

athugasemd : Ofnotkun á salti leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma, augnsjúkdóma , og almennt versnandi heilsu .