E401 (Е 400-499 Гуми, згуснување, стабилизатори и емулгатори)

име : натриум алгинат

предупредување : Внимание!

Коментари : Добиени од алги . Се користи во карамел производи , со вкус на млеко , задебелена павлака и јогурт . во мали количини Отсутни несакани реакции . големи количини може да го инхибираат апсорпцијата на некои хранливи материи .

E412 (Е 400-499 Гуми, згуснување, стабилизатори и емулгатори)

име : гваран

предупредување : Може да предизвика мачнина , гасови и грчеви .

Коментари : Добиени од семето на Cyamoposis tetragonolobus , растение расте во Индија . Се користи за да го нахрани добитокот во САД . може да предизвика гадење , гасови и грчеви . го намалува нивото на холестерол во крвта .

E270 (Е 200-299 Конзерванси)

име : млечна киселина

предупредување : Обрни внимание кога се консумира од страна на мали деца или бебиња !

Коментари : Се користи за закиселување на производите . Дотерување на киселост . Изработено од греење и ферментација на јагленохидрати во млеко, компири или меласа . новороденчиња и мали деца им е тешко да го метаболизираат . користени во колачи , украси , пијалоци , понекогаш пиво во формулите за новороденчињата

E509 (Е 500-599 минерални соли , pH регулатори и навлажнувачи)

име : калциум хлорид

предупредување : Нема докази за несакани дејства .

Коментари : Добиени од морската вода .